Si estás pensando en preparar una receta apta para dietas, no dejes de pensar en esta idea que te voy a dar, ya que será una de las mejores para tus celebraciones de Halloween, con unos de los ingredientes de la temporada: la calabaza. Primero, intenta sofreír un poquito de cebolla y después añade ajo en polvo. Cuando todo esté tostadito, intenta echar los trocitos de calabaza pelada y mezcla bien.
Echa también un poco de caldo de verduras y deja que la calabaza se cocine por completo, al menos 20 minutos. Cuando esté tierna, intenta pasar por la batidora y luego si te queda algún grumito, pasar por el chino o el pasapurés. Obtendrás una crema rica y ligera que será apta también para dietas de adelgazamiento.
Simplemente adereza con un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y también si lo deseas con alguna hierba aromática, te encantará.
