Se ha estimado que una raciĂ³n de repollo tiene al menos 27 calorĂas, algo que lo convierte en un alimento completo y totalmente rico en nutrientes, generando un consumo natural de fibra. Siempre podrĂ¡s consumirlo al vapor, ya que serĂ¡ una manera perfecta de cocinar conservando todos los nutrientes de este sĂºper alimento.
Es muy importante que si lo vas a consumir en caldo, consumas el lĂquido de haberlo hervido, pudiendo echarle apio en la cocciĂ³n asĂ como unas gotitas de jugo de limĂ³n al final. Te encantarĂ¡ porque serĂ¡ un caldo muy aromĂ¡tico que te llenarĂ¡ bastante, pudiendo usarlo de comida Ăºnica en tu dieta, por ejemplo a la cena.