Si estás pensando en preparar unas cremas de apio para perder peso, entonces estás en buena elección. Siempre podrás agregarle un manojo de apio bien lavado y limpio con todas sus hojas, posteriormente puedes agregar también zanahoria cocida y una patata para que la crema pueda espesar sin necesidad de echarle grasas y harinas.
Todo tendrás que mezclarlo previamente hervido en un caldo de verduras, salando de manera correcta y pasando por la batidora con un poquito de paciencia hasta que te quede una mezcla lisa y muy potente. Puedes agregar pimienta si lo necesitas.
El siguiente paso será agregar unas hojitas de apio que si lo deseas será un excelente acompañamiento para hacer que la crema tenga una textura crujiente y excepcional. No hace falta que la sirvas con pan, aunque si quieres siempre puedes ponerte uno o dos colines pequeños de pan integral. Si tomas esto como almuerzo y unas lonchas de pavo, notarás la diferencia.
