La crema de brécol es uno de los alimentos más recomendados para una dieta. Es un bocado especial porque te ayudará a saciarte y porque contiene muchas vitaminas y también antioxidantes que te vendrán bien para todo tipo de patologías y para evitar enfermedades (como el cáncer) Te lo recomiendo como plato principal para el almuerzo,acompañando siempre a una ensalada con huevo duro o un filete de pescado a la plancha.
Podrás hacerla cocinando el brécol a la manera tradicional con un trocito de patata, un poquito de puerro, cebolla y las hierbas aromáticas que más te gusten (albahaca, tomillo, orégano) Deja que todo se cocine bien y tritura, agregando después un poquito de aceite de oliva.
Será el mejor modo de crear un puré gustoso y rico que te aporte todo lo que necesitas a nivel nutricional, con el mejor sabor de los alimentos más saludables. Intenta siempre triturarlo bien para que no se presenten grumitos.
